Donuts

Olá depois de tanto tempo de ausência resolvi voltar ,não que não tenho cozinhado ,mas isto profissionalmente não anda fácil pessoalmente tb não portanto fica difícil a criatividade sair para fora ....
Mas hoje resolvi por em pratica uma receita que já tinha guardado numa gaveta foi uma colega que me deu já há algum tempo .
Cá vai a receitinha com algumas alterações umas por esquecimento outras por não ter

Ingredientes:
500 g de farinha
1 pacotinho de fermento seco
1 pitada de sal (esquecimento)
1/2 colher e chá de canela
1 pitada de noz moscada(não tinha)
Raspa de uma laranja
80 g de açúcar (esquecimento)
2 ovos
80 g de banha
2 dl de leite
óleo para fritar
canela e açúcar para polvilhar

Preparação:
Misture a farinha com o fermento seco,o sal,a canela,e o açúcar.
Acrescente os ovos ,a banha previamente derretida e o leite morno.
Bata primeiro com com a batedeira e em seguida trabalhe a massa com as mãos ( eu fiz sempre tudo com a colher de pau ).
Cubra a massa e guarde em lugar morno até que fique com o dobro do volume.(eu ligo o forno durante 5 minutos e depois desligo coloco lá dentro tapadinho)
Tenda a massa sobre uma superfície povilhada com farinha.
Recorte circulos e no meio de cada circulo faça outro.
Deixe as argolas de massa em repouso durante mais 30 minutos .
Aqueça o óleo num tacho (eu fiz na fritadeira)
Frite as argolas durante cerca de 3 minutos. Escorra sobre papel absorvente.
Passe as argolas por açúcar e canela
E pronto cá está a minha receitinha espero que gostem ;)



Beijokas