quarta-feira, 18 de novembro de 2009

Queques

Tinha visto uma forminhas no LIDL a 3,99 eur fiquei logo ansiosa por exprimentar então vi esta receita e resolvi fazer

QUEQUES SIMPLES

Ingredientes pra 6 unidades ( no meu caso deu para 12)

  • 125 grs de açucar
  • 60 grs de manteiga á temperatura ambiente
  • 1 colhe de chá de fermento em pó
  • raspa de 1 limão
  • 2 ovos
  • 100 ml de leite
  • 250 grs de farinha de trigo
  • manteiga e açucar para as formas



PREPARAÇÃO:

Amassar muito bem o açúcar com a manteiga e o fermento até obter um creme. Juntar a raspa de limão e misturar.

Adicionar os ovos, o leite e a farinha aos poucos. Amassar muito bem e deixar a massa repousar por 20-30 minutos.

Pré-aquecer o forno a 200ºC. Untar 6 forminhas para queques com manteiga e polvilhar com açúcar.

Preencher as formas com a massa e levar ao forno por 10 minutos, a 200ºC. Reduzir o calor para 180ºC e prolongar a cozedura por mais 20-25 minutos. Desenformar os queques ainda mornos.

Receita tirada daqui

Mas algo não correu mt bem ora então porque???
Porque quando os fiz estavam realmente bons mas .... quando arrefeceram.... Ficam tipo pedra...
mas já ando a ver de outras receitas para exprimentar

beijos com carinho para todas



3 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Parece-me muito tempo de cozedura para uns queques.
Para a próxima experimenta colocar no forno a 190º durante 15 minutos.
As formas de silicone de boa qualidade cozem na boa em 15 minutos.
Pelo menos as que eu uso sim.
Se os bolos ficam demasiado tempo no forno ficam secos e duros.
Assim que o palito sai seco retiram-se.

Marlene e João disse...

Pois é capaz de ser o q a Lúisa disse :D
Experimentas para uma próxima vez q vai correr melhor :D
Beijinhos doces**

Nani disse...

Reduz a temperatura do forno e o tempo de cozedura, os que eu faço se não forem do tipo queijada só levam 15 minutos a 180º, bjs.