Pernas coradas

Pois para que não pensem que por aqui se faz só doces =)
A verdade é que é o que eu gosto mais de fazer =)




Pois bem esta receita "roubei" DAQUI =)
E ficou muito boa =)*
Com algumas alterações

INGREDIENTES:

900 grs de pernas de frango
50 ml de azeite
1 dl de vinho branco (não tinha usei champanhe)
2 colheres de sopa de ervas aromáticas
1 raminho de alecrim (Lá diz que alterou para salsa eu fiz o msm pois não tinha alecrim)
800 grs de batatas
Sal e pimenta q.b.
2 colheres de sopa de tomate aos cubos (eu não coloquei)

PREPARAÇÃO:

Num recipiente, misture as pernas de frango com o azeite, o champanhe, e as ervas aromáticas e metade da salsa. Tempere de sal e pimenta e deixe marinar durante uma hora. Ligue o forno a 180ºC.
Corte as batatas em cubos; asse-as juntamente com as pernas de frango, a meio do forno, durante 20 minutos. Vá regando com a marinada. Retire, decore com o restante alecrim. (usei a salsa)

Beijos com carinho para todas